Diente de León, Propiedades, Beneficios y Contraindicaciones

Una planta con capacidad de crecer en todas las regiones del mundo, cuenta con increíbles propiedades y beneficios medicinales. Los primeros pobladores la usaban para hacer sanaciones y prevenir enfermedades.

Se trata del diente de león o achicoria, perteneciente a la familia de las asteráceas y cuyo nombre lo obtuvo por la forma particular de la punta de sus hojas que se asemejan a la letra “V”, o a un diente de león.

Si quieres conocer los múltiples beneficios de esta planta medicinal, aquí te contaremos cómo es, sus características, propiedades, origen, cómo cultivarla, y todo lo relacionado al diente de león.

Otros nombres: Blowball, Cankerwort, Cochet, Common Dandelion, Couronne de Moine, Dandelion Extract, Dandelion Herb, Délice Printanier, Dent-de-Lion, Diente de Leon, Dudal, Endive Sauvage, Fausse Chicorée, Florin d’Or, Florion d’Or, Ghasedak, Herba Taraxaci, Laitue de Chien, Leontodon taraxacum, Lion’s Teeth, Lion’s Tooth, Piss-a-bed, Pisse au Lit, Pissenlit, Pissenlit Vulgaire, Priest’s Crown, Pu Gong Ying, Red-Seed Dandelion, Salade de Taupe, Swine Snout, Taraxaci Herba, Taraxacum, Taraxacum dens-leonis, Taraxacum laevigatum, Taraxacum mongolicum, Taraxacum officinale, Taraxacum sinicum, Taraxacum vulgare, Tête de Moine, Wild Endive

Conoce ¿qué y cómo es el diente de león?

Científicamente conocido como taraxacum, es una planta con hojas de apenas 40 centímetros, de tallo alargado conformado por numerosas flores amarillas o blancas, colocadas en forma esférica.

Visualmente atractivo, el diente de león se caracteriza por tener un rápido crecimiento y reproducción. Además de ser una planta perenne y herbácea, fácil de encontrar tanto en climas cálidos como templados.

El diente del león extiende sus raíces hacia lo más profundo del suelo para extraer todo los recursos que necesita para desarrollarse. Después de la etapa de floración, es capaz de dispersar de una forma sencilla las semillas.

Su atractivo poder medicinal ha motivado a las personas a plantarlas en su propio huerto para aprovechar sus nutrientes y propiedades. Tanto las hojas como las raíces, son utilizadas.

¿Sabes cuál es el origen del diente de león?

diente de leon

Aunque hay muchas historias detrás del origen del diente de león, la mayoría coincide en que proviene del sureste de Europa y Asia. Sin embargo, poco a poco fue extendiéndose al resto de los continentes, por eso podemos encontrarla en todo el mundo.

¿Cómo era usada en el pasado?

Anteriormente era muy utilizada para estimular la producción de orina y bilis. Sin embargo, en el siglo XVI se dieron a conocer sus propiedades diuréticas y laxantes. Para el siglo XX el Dr. Henri Leclerc afirmó que el diente de león también era capaz de tratar los picores, erupciones y eccemas en la piel. Además de mejorar el funcionamiento hepático.

¿Cómo es usada en la actualidad?

Actualmente de acuerdo a lo establecido en la Agencia Europea del Medicamento (EMA) es reconocida como un medicamento para combatir los trastornos digestivos leves, limpiar las vías urinarias, aumentar la cantidad de orina y limpiar los riñones. Su sabor amargo también le permite ser utilizada para disminuir el apetito.

Dónde y cómo se utiliza el diente de león

cultivo diente de leon

El diente de león es usado en forma de infusión, en las comidas, y como un remedio natural para aliviar dolencias y prevenir enfermedades.

Otros usos del diente de león que no conocías

Seguramente no sabías que el diente de león también puede ser usado como una excelente infusión para aprovechar todas sus propiedades medicinales. También podemos usarlo en las ensaladas o como una entrada para las comidas.

Más usos de esta planta aquí: dientedeleon10.com/usos

Tipos de diente de león

Solamente hay dos tipos de dientes de león y están divididos por subespecie, pero ambos se caracterizan por tener flores de color amarillo brillante, y ser totalmente comestibles.

Propiedades del diente de león

En la medicina natural el diente de león ha sido muy utilizado para tratar enfermedades del hígado, dolencias físicas y trastornos digestivos. Además de combatir efectivamente los cálculos renales y el colesterol.

Su poder sanador reside en sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, como los polifenoles, betacaroteno, fitol, el tetracosanol, ácido chicórico, taraxínico y clorogénico.

Gracias a las sustancias de zeanxatina y luteína, es aprovechada para mejorar la salud de los ojos, minimizando el riesgo de padecer degeneración macular y cataratas.

Otras propiedades del diente de león que debemos conocer son:

  • Depurativa: Si, el diente de león actúa como un eficaz depurativo natural, siendo de gran ayuda para limpiar el hígado. Es uno de los órganos más importantes del organismo que merece ser cuidado, y con esta planta es posible hacerlo
  • Laxante: El poder laxante del diente de león ha podido demostrarse, y por eso es muy utilizado en los casos de estreñimiento o mala digestión.
  • Antimicrobianas y antivirales: Siendo perfecta para prevenir infecciones, bacterias, virus y enfermedades.
  • Anticancerígena: Es capaz de prevenir el crecimiento de células cancerosas en los diferentes órganos.

Características de nutrición y minerales

Cada hoja del diente de león contiene una gran cantidad de vitamina K, C y A, y por eso puede ser comida cruda o cocida. Además, es capaz de aportar una pequeña cantidad de vitamina B, vitamina E, ácido fólico, y un tipo de fibra esencial para la microbiota intestinal llamado inulina.

Algunos minerales también vienen incluidos en la planta, como el silicio, potasio, magnesio, hierro y calcio.

¿Qué beneficios recibimos del diente de león?

infusion diente de leon

Los beneficios que podemos recibir del diente de león son innumerables, pero entre los más destacados se encuentran:

Mejorar la salud de los huesos: Al ser rico en luteolina vitamina C y calcio es muy utilizado para fortalecer los huesos, evitando que se deterioren.

Controlar la diabetes: El zumo de diente de león ayuda a promover la producción de insulina en las personas diagnosticadas con diabetes. Así que su consumo es perfecto para mantener los niveles de azúcar nivelados.

Afecciones de la piel y el acné: La savia extraída del diente de león suele usarse para tratar ciertas enfermedades o afecciones de la piel como picores, comezones, y eccemas.

También es perfecta para tratar los problemas de acné que suelen presentar los jóvenes, ya que es capaz de abrir los poros, promoviendo la expulsión de las toxinas a través de la orina y el sudor.

Prevención de la anemia: Las personas que padecen anemia pueden controlar su situación con la ayuda del diente de león. Esto se debe a que contienen altos niveles de proteínas, hierro y vitaminas que permiten la formación de glóbulos rojos.

Elimina la retención de líquido y promueve la pérdida de peso: El exceso del agua en el organismo podrá ser eliminado con la ayuda del diente de león, ya que favorece la micción, permitiendo eliminar hasta un 4% de la materia grasa que se encuentra en la orina.

De esta manera, mientras más orinemos la pérdida de grasa y agua será mayor, ayudando a la pérdida de peso.

Para tratar las alteraciones hepáticas: Desde hace muchos siglos es conocido que el diente de león ha sido muy utilizado para mejorar el funcionamiento del hígado, ya que permite un funcionamiento óptimo de la bilis.

Contraindicaciones, peligros y efectos secundarios

A pesar de que el diente de león nos ofrece grandes beneficios, es necesario regular su consumo para evitar caer en ciertos efectos secundarios como gastritis, irritación en la piel y reacciones alérgicas.

En cuanto a sus contraindicaciones no es recomendable usarlo si se padece de problemas biliares, ya que contienen sustancias amargas que promueven la producción de jugo gástrico, ocasionando acidez, molestias y obstrucción en la vías biliares.

Tampoco es aconsejable que las personas que se encuentren tomando medicamentos o suplementos dietéticos, hagan uso del diente de león. Su combinación podría crear efectos adversos.

Aunque no se ha comprobado que tenga algún efecto negativo sobre las mujeres embarazadas o que estén lactando, no se aconseja su consumo.

¿Sabes cómo cultivar el diente de león en casa?

Al ser una planta resistente a cualquier tipo de clima puede ser plantada en el huerto de tu casa fácilmente. Su plantación debe ser realizada en fila y tratando de dejar una distancia entre una planta y otra, para que crezca con el espacio adecuado.

Dependiendo del uso que se le vaya a dar, el abono debe ir acorde a ello. Por ejemplo, si el fin del cultivo es medicinal no deben aplicarse químicos que puedan ser perjudiciales para la salud.

En cuanto al riego, lo más recomendable es hacerlo cada dos días, para mantener la tierra un poco más húmeda, permitiendo que la planta pueda crecer totalmente saludable.

Aprende a cultivar el diente de leon

Características de nutrición y minerales del Diente de león

Valor nutricional por cada 100 gramos

Agua [g]85,6
Energía [kcal]45
Proteína [g]2,7
Lípidos totales (grasa) [g]0,7
Carbohidratos, por diferencia [g]9,2
Fibra, total de la dieta [g]3,5
Azúcares, total [g]0,71
Calcio, Ca [mg]187
Hierro, Fe [mg]3,1
Magnesio, Mg [mg]36
Fósforo, P [mg]66
Potasio, K [mg]397
Sodio, Na [mg]76
Zinc, Zn [mg]0,41
Vitamina C, ácido ascórbico total [mg]35
Tiamina [mg]0,19
Riboflavina [mg]0,26
Niacina [mg]0,81
Vitamina B-6 [mg]0,25
Folato, DFE [µg]27
Vitamina B-12 [µg]0
Vitamina A, RAE [µg]508
Vitamina A, IU [IU]10161
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]3,44
Vitamina D (D2 + D3) [µg]0
Vitamina D [UI]0
Vitamina K (filoquinona) [µg]778,4
Ácidos grasos, saturados totales [g]0,17
Ácidos grasos monoinsaturados totales [g]0,01
Ácidos grasos poliinsaturados totales [g]0,31
Ácidos grasos, total trans [g]0
Colesterol [mg]0
Cafeína [mg]0

Más información sobre la planta

Hay algunas cosas que vale la pena conocer sobre el diente de león. Entre las más importantes tenemos:

¿Cómo ingerir el diente de león?

El diente de león puede ser ingerido fácilmente en forma de té. Muchas personas han optado por sustituir el café con esta bebida, y suelen tomarla en las mañanas y tardes.

También viene en presentación de cápsulas blandas, pero antes de tomarla es aconsejable acudir al médico para verificar si tu organismo puede tolerarla.

En las ensaladas o sopas, es posible incluir el diente de león y obtener todos sus beneficios para la salud.

Una de las ensaladas más preparadas es la que lleva tomate, cebolla y un puñado de hojas de la planta bien lavadas. Generalmente se adereza con vinagreta o un poquito de aceite de oliva. Puede ser utilizada como una entrada o para acompañar alguna comida.

Otra preparación de ensalada es la que incluye el diente de león, huevos cocidos, nueces, tocino y un poco de ajo tostado.

Independientemente de la forma elegida para su consumo, es posible aprovechar todas sus propiedades.

¿Cómo hacer la infusión de diente de león?

Para hacer el té solo bastará colocar la raíz con algunas hojas en agua caliente y dejarlo allí por cinco minutos. Una vez que pase ese tiempo retirar del fuego para colarlo. Es posible añadirle miel para endulzarlo naturalmente.

¿Cuál es la dosis sugerida para el diente de león?

No hay un estudio donde se específica la dosis exacta de esta planta, porque la investigación en esta área es un poco más limitada, pero dependiendo de su forma de consumo hay dosis mínimas como:

  • Para las hojas frescas y secas se recomienda de 4 a 10 gramos diarios.
  • Para la tintura de hojas se recomienda de 0,4 a 1 cucharadita tres veces al día.
  • Para el zumo de hojas frescas se recomienda una cucharadita cada dos días.
  • Para el extracto líquido se recomienda de 1-2 cucharaditas diarias.
  • Para el polvo seco desde 250-1000 mg, 4 veces al día.

¿Dónde comprar el diente de león?

El diente de león puede conseguirse fácilmente en las tiendas de medicina natural, herbolarios, tiendas dietéticas, y en algunos supermercados. Hay algunos comprimidos que pueden encontrarse en las farmacias o tiendas en línea de herbolarios.

Algunas curiosidades en torno a su nombre

De manera popular en varias partes del mundo es conocida como el diente de león, debido a la forma que tienen las hojas con los dientes curvos del rey de la selva, menos en Francia.

En el idioma francés es conocida con el nombre de pis-en-lit, para hacer referencia a sus propiedades diuréticas.

De hecho, algunas historias afirman que los niños que comían mucho diente de león tenían más tendencia a orinar su cama de noche, por el efecto diurético de la planta.

Es una planta decorativa

La vistosidad y apariencia del diente de león es capaz de agregarle belleza a los jardines donde es sembrada. Muchos pétalos de color amarillo es lo que adornará toda la siembra.

Otros aspectos de interés del diente de león son:

  • Es una planta que puede florecer fácilmente en el mes de Mayo.
  • Para plantarla solo será necesario tener las semillas
  • Es muy utilizada para disminuir los dolores de reuma, gota y artritis.
  • Ofrece muchos beneficios para el cabello y las uñas.
  • Aunque tolera todo tipo de suelo, lo más recomendable es sembrarla en suelos húmedos y que tengan gran cantidad de materia orgánica.
  • Al principio de la floración el sabor de las hojas es un poco amarga.
  • Los mejores meses para recolectar la cosecha es durante los meses de marzo, abril y mayo.
  • El jugo de diente de león puede ser combinado perfectamente con el jugo de apio y ortiga.
  • Al incluirse en la dieta diaria no debe sustituir ningún alimento, sino en complementar la alimentación. Es perfecto para ayudarnos a estar más saludables.
  • Ofrece varios beneficios terapéuticos para la salud, y al mismo tiempo es un alimento muy completo.

Sin duda alguna el diente de león es una planta muy eficaz para mantener un estado de salud óptimo, ya que es capaz de ayudar a limpiar el sistema y eliminar toxinas. Sin embargo, siempre es recomendable acudir al médico para saber con exactitud si no existe riesgo en su uso.